Să fim serioși, cui nu-i place înghețata? De multe ori însă cea din comerț nu este exact pe placul nostru. Poate că are prea mult zahăr, poate prea puțină ciocolată, poate pur și simplu nu avem cum să ne cumpărăm într-un anumit moment. De aceea, tot mai multe persoane aleg să-și cumpere un aparat de înghețată pentru a se bucura de desertul preferat oricând, preparat chiar la ei acasă. În acest articol îți voi arăta cum poți alege cel mai bun aparat de înghețată. Pe lângă ghidul practic, am decis să fac și un top cu aparate de făcut înghețată din care te poți inspira.
Top cele mai bune aparate de înghețată
Aparat de înghețată Biovita ICE-2000
Biovita ICE-2000 este cel mai bun aparat de înghețată la ora actuală dacă ținem cont de raportul calitate-preț și nu numai. Acesta vine cu un bol ce oferă o capacitate de 2 litri, adică suficient de mare pentru prepararea unui desert pentru întreaga familie.
Modelul prepară înghețata în aproximativ 30-40 de minute, iar bolul trebuie înghețat în prealabil timp de 8-12 ore. Aparatul deține un capac transparent ce permite adăugarea ingredientelor fără oprirea aparatului. Vine cu funcția de oprire automată și cu un mic ecran informativ. Mai este dotat cu temporizator, protecție pentru supraîncălzire și cu semnal sonor.
Aparat de făcut înghețată cu compresor Caso 3298
Dacă vrei un aparat de înghețată cu compresor integrat, atunci îți recomand Caso 3298. Este un model de bună calitate, dotat cu un bol de 2 litri și care vine cu multiple funcții interesante, cum ar fi: indicator luminos, termostat, temporizator, oprire automată, control digital.
Aparatul poate prepara înghețata automat în aproximativ 1 oră și are capacitatea de a ainge temperaturi de -35 de grade celsius. Modelul vine cu patru programe diferite pentru prepararea de înghețată sau iaurt. De asemenea, el permite adăugarea ingredientelor în timpul procesului de pregătire.
Aparat de înghețată Daewoo UltraLine
Un alt aparat de preparat înghețată foarte apreciat este Daewoo UltraLine. Modelul are o capacitate de 1 litru, deci este ideal pentru un număr mic de persoane. Acesta poate prepara înghețata automat într-un timp de 90-120 minute, în funcție de consistența pe care ți-o dorești.
Are două programe pentru tine. Acestea te ajută să te bucuri fie de o înghețată mai solidă, fie de una mai cremoasă. În dotarea sa găsim un panou de comandă tactil ușor de utilizat, dar și mai multe accesorii utile.
Aparat de înghețată Cuisinart ICE30BCE
Continui recomandările cu Cuisinart ICE30BCE, un aparat ce a primit doar recenzii pozitive. Acesta vine dotat cu un bol de o capacitate de 2 litri, care trebuie congelat în prealabil aproximativ 10-12 ore.
Totuși, timpul de preparare este unul foarte rapid! În doar 20/30 minute te poți bucura de înghețata preferată. Ba mai mult, cu acest aparat poți să prepari iaurt congelat, băuturi, șerbet și nu numai. Capacul este cu funcția de deschidere și îți permite adăugarea de ingrediente.
Aparat pentru înghețată Ninja Creami Deluxe NC501EU
Ninja Creami Deluxe NC501EU este un aparat cel puțin interesant. Cu ajutorul său poți prepara 11 feluri de deserturi sau preparate reci. Aici mă refer la înghețată, sorbet, gelato, slushi, frappe, iaurt înghețat și lista continuă!
Modelul are un panou de comandă digital foarte ușor de utilizat. De acolo poți selecta programul dorit, poți vedea timpul rămas sau poți activa funcțiile preferate. Avem de-a face cu un aparat foarte versatil care poate fi o opțiune pentru orice iubitor de înghețată, desert sau băuturi congelate.
Mașină de înghețată Weasy MYA60
Dacă vrei un aparat de înghețată ieftin și bun, atunci poți să te uiți la Weasy MYA60. Acesta are o capacitate de 1.5 litri și vine cu ai multe funcții interesante, precum: temporizator, ecran LCD, închidere automată.
Bolul trebuie congelat aproximativ 8-12 ore înainte de a putea prepara înghețata. Timpul efectiv de pregătire este de doar 30-40 de minute. Capacul este transparent și îți permite vizualizarea întreg procesului, dar vine și cu opțiunea de adăugare de ingrediente.
Oferte și reduceri la aparate de făcut înghețată
În cele mai mari magazine online ai mereu șanse să găsești un aparat de înghețată la reducere. Poți arunca o privire pe gama de produse ale magazinelor de mai jos și să verifici dacă nu cumva modelul pe care ți-l dorești are un preț special.
Cum alegi cel mai bun aparat de înghețată – Ghid pas cu pas
Înainte de a cumpăra un aparat de înghețată, este necesar să ții cont de câteva caracteristici. Acestea fac diferența dintr-un aparat bun și unul de nivel mediu sau chiar slab. Citește despre fiecare dintre acestea mai jos, iar la final vei ști exact ce fel de aparat îți dorești.
Tipul aparatului de înghețată
Vei vedea că pe piață poți găsi mai multe tipuri de aparate de făcut înghețată. Trebuie încă de la bun început să te decizi ce fel de model îți dorești, în funcție de nevoile tale, dar și de bugetul pe care îl ai. Citește așadar mai jos despre fiecare în parte și fă-ți o idee despre cum funcționează.
Aparat de înghețată cu bol pre-congelat
Aparatele de înghețată care folosesc un bol pre-congelat sunt cele mai comune. Acestea oferă un raport calitate-preț excelent și sunt ideale pentru acasă, adică pentru folosirea ocazională. Mai precis, înainte de a putea prepara înghețata, trebuie să congelezi bolul timp de 12/24 de ore în congelator, frigider, etc. Odată ce bolul este congelat, acesta are capacitatea de a răci suficient ingredientele pentru a le putea transforma în înghețată. Dezavantajul acestor aparate este dat de faptul că trebuie să programezi din timp întreg procesul. În plus, nu vei putea prepara mai multe porții una după alta, fără să recongelezi bolul.
Aparat de înghețatată cu compresor
Aparatele de înghețată cu compresor integrat sunt cele mai practice. Acestea dețin un compresor care are rolul de a răci automat ingredientele, deci nu mai este nevoie să precongelezi bolul. Deși sunt mai scumpe, modelele de acest gen sunt mult mai comode și necesită o minimă intervenție din partea ta. Sunt aparate perfecte pentru cei care fac des înghețată acasă sau care își doresc cantități mai mari. De asemenea, cu un astfel de aparat poți prepara mai multe porții una după alta.
Aparat de înghețată manual
Aparatele manuale de înghețată nu sunt atât de populare. Sunt modele ieftine, care nu conțin piese electronice. Practic, cu acestea întreg procesul este manual. De obicei vin cu o manivelă ce trebuie învârtită de către utilizator.
Capacitatea bolului
Un alt factor foarte important în procesul de alegere al unui aparat de făcut înghețată este capacitatea bolului din dotare. Trebuie să te gândești cam câtă înghețată vrei să prepari într-o tură. Asta determini în funcție de nevoile tale, de numărul de membri din familia ta și nu numai.
Aparatele de înghețată cu un bol de mici dimensiuni, adică de până la 1 litru sunt perfecte pentru cei care își doresc să prepare cantități mici, ocazional sau care au o familie cu puțini membri. Acestea nu ocupă mult spațiu și sunt destul de bune pentru utilizările casnice.
Un bol de dimensiuni medii va avea o capacitate de aproximativ 1.5 litri. Aparatele de înghețată cu această capacitate sunt printre cele mai cumpărate, fiind suficient de mari pentru a prepara desert pentru aproximativ 4 persoane.
Nu în ultimul rând, mai sunt și aparatele de făcut înghețată dotate cu boluri mari, de minim 2 litri capacitate. Sunt modelele destinate familiilor cu mai mulți membri sau pentru cei care doresc să prepare o cantitate mai mare de înghețată pentru a fi depozitată, pentru petreceri și nu numai.
Timpul de preparare
În funcție de aparatul ales, timpul de preparare al înghețatei poate să difere. Modelele performante pot prepara o înghețată delicioasă în aproximativ 20/40 minute. Mă refer aici la cele cu bol pre-congelat. Desigur, la timpul efectiv de preparare se adaugă și timpul de congelare a bolului pentru aceste modele. Un aparat cu compresor de calitate poate prepara înghețata chiar și mai rapid de atât.
Totul depinde de răbdarea ta, dar mai ales de preferințele pe care le ai. Dacă consideri că acesta este un criteriu foarte important, atunci asigură-te că vei cumpăra un aparat de înghețată care oferă un timp de preparare cât mai scăzut.
Funcțiile speciale
Cele mai bune aparate de preparat înghețata pot fi dotate cu multiple funcții și caracteristici suplimentare care se pot dovedi a fi extrem de utile. Spre exemplu, unele modele vin dotate cu timer și cu ecran digital. Cu ajutorul timerului poți seta și vedea efectiv cât durează procesul de preparare. Ecranul îți va oferi informații precise despre temperatură, timpul rămas și nu numai.
O altă funcție interesantă este cea de adăugare a ingredientelor în timpul preparării. Este o funcție utilă, ce poate fi folosită fără a opri aparatul. Unele rețete de înghețată pot necesita adăugarea de ingrediente mai spre final, cum ar fi fructele, nucile, fulgii de ciocolată și nu numai.
Personal mai găsesc foarte utilă funcția de răcire automată și de menținere la rece. Cu ajutorul ei înghețata se va menține rece o perioadă lungă de timp chiar și după ce procesul de preparare s-a finalizat. Te ajută să servești desertul mai târziu, iar asta la o temperatură optimă.
Tipuri de preparate
Un aparat bun de înghețată poate prepara mai multe deserturi dacă este dotat cu mai multe programe. Ca să-ți faci o idee, un model performant poate prepara: sorbet, gelato, înghețată, iaurt înghețat, milkshake, slushi, frappe și lista poate continua. Genul acestea de dispozitive oferă multă versatilitate și sunt ideale pentru cei care iubesc băuturile și deserturile reci.
Cum să prepari înghețata acasă cu ajutorul unui aparat
Avantajul preparării unei înghețate chiar la tine acasă este dat de faptul că în primul rând este mai economic, iar că în al doilea rând poți folosi aboslut ce ingrediente vrei tu. Evident, bine ar fi să ții cont de rețetele de specialitate. Dacă nu ai mai preparat înghețată acasă cu ajutorul unui aparat special, mai jos ai pașii pe care trebuie să-i urmezi:
- Pregătește prima dată toate ingredientele pentru înghețată, conform rețetei. Acestea pot fi: lapte, smântână de gătit, zahăr, îndulcitor, arome, fructe, ciocolată și nu numai. Este indicat ca ingredientele să fie amestecate în prealabil cu ajutorul unui blender, spre exemplu, iar întreg mixul să fie depozitat la frigider timp de câteva ore sau chiar peste noapte. Acest pas ajută pentru obținerea unei texturi mai fine și la accelerarea procesului de înghețare;
- Dacă folosești un aparat cu bol pre-congelat, trebuie să bagi la congelator bolul timp de 12-24 ore sau până când acesta va fi congelat complet. Dacă aparatul este unul cu compresor integrat, atunci poți omite acest pas;
- Pornește aparatul și toarnă încet amestecul în bol. Acesta va începe să amestece mixul de ingrediente, lucru ce împiedică formarea de bucăți mari de gheață;
- Acum nu trebuie decât să aștepți timp de 20/40 minute până când aparatul prepară înghețata. Vei vedea că textura amestecului devine mai densă și mai cremoasă;
- Dacă e nevoie, nu uita să adaugi și alte ingrediente în timpul procesului de preparare. Multe ingrediente se adaugă cu aproximativ 5 minute înainte de finalizarea procesului;
- Imediat ce înghețata a ajuns la textura dorită de tine, o poți transfera în recipientele din care va fi servită sau într-un recipient pentru depozitarea la congelator;
- După ce ai terminat, trebuie să speli componentele aparatului conform indicațiilor date de către producător.
Merită să cumperi un aparat de înghețată ieftin?
Sunt câteva modele de aparate de înghețată ieftine și bune pe care le poți cumpăra. Ține însă cont de faptul că acestea vor fi aparate simple, fie manuale, fie cu bol pre-congelat. Modelele cu compresor sunt mult mai scumpe, ceea ce este și normal.
Un aparat de înghețată ieftin este ideal pentru cei care vor să prepare ocazional un desert răcoros chiar la ei acasă. Aceste modele nu vor fi dotate cu funcții prea multe și cel mai probabil vor avea și o capacitate redusă. Totuși, ele își vor face treaba destul de bine. Important este ca tu să te informezi despre modelele de acest gen și să verifici dacă există recenzii de la alți utilizatori pentru a vedea dacă merită achiziționarea sau nu.
Recomandarea mea
Dacă vrei să-ți cumperi un aparat de făcut înghețată pentru acasă, îți recomand să alegi prima dată tipul acestuia. Evident, eu te-aș îndruma către un model bun cu bol pre-congelat sau către unul cu compresor, dacă bugetul îți permite. Apoi, asigură-te că vei alege un model ce are o capacitate conformă cu nevoile pe care tu le ai.
Ținând cont de cele două caracteristici principale, poți apoi să te uiți și la alți factori. Mai precis, ar fi ideal să cumperi un model ce oferă un timp de preparare cât mai scurt, dar și care vine dotat cu funcții utile precum timer, răcire automată sau care îți oferă posibilitatea de a prepara mai multe tipuri de deserturi sau băuturi reci. Modelele care mi se par cele mai interesante le-am clasat într-un top de la începutul articolului pe care te invit să-l vizionezi.
Întrebări frecvente
Care sunt avantajele unui aparat de înghețată cu compresor integrat?
Aparatele cu compresor integrat nu necesită pre-congelarea bolului, ceea ce înseamnă că poți face înghețată oricând dorești, fără planificare prealabilă. De asemenea, aceste aparate permit prepararea mai multor loturi de înghețată unul după altul și au tendința de a oferi o înghețată cu o textură mai fină și mai consistentă.
Cât timp durează să faci înghețată cu un aparat de înghețată?
Timpul necesar pentru a face înghețată variază în funcție de model și de tipul aparatului. De obicei, procesul durează între 20 și 40 de minute. Aparatele cu compresor pot fi mai rapide decât cele cu bol pre-congelat, deoarece nu necesită pregătire prealabilă.
Cum se curăță un aparat de înghețată?
Aparatul de înghețată trebuie curățat imediat după utilizare pentru a preveni acumularea de reziduuri și bacterii. Majoritatea aparatelor au componente detașabile, cum ar fi bolul, paleta și capacul, care pot fi spălate manual sau în mașina de spălat vase. Asigură-te că urmezi instrucțiunile producătorului pentru curățare și întreținere.
Pot face înghețată vegană sau fără lactoză cu un aparat de înghețată?
Da, poți face înghețată vegană sau fără lactoză folosind lapte de migdale, lapte de cocos, lapte de soia sau alte alternative la produsele lactate. Aparatul de înghețată poate prepara cu succes aceste variante, la fel ca înghețata tradițională pe bază de lactate.
De ce nu îmi iese înghețata suficient de tare?
Dacă înghețata nu se întărește suficient, ar putea fi din cauza amestecului care nu a fost răcit corespunzător înainte de a fi introdus în aparat sau din cauza bolului care nu a fost suficient de bine congelat (în cazul aparatelor cu bol pre-congelat). De asemenea, verifică dacă aparatul a funcționat corect pe toată durata ciclului de preparare.
