Personal sunt un mare fan al cafelei boabe, iar motivele sunt nenumărate. Principalul este dat de faptul că prefer o cafea proaspăt râșnită pentru a mă bucura pe deplin de o aromă intensă. Așadar, am decis să scriu un articol în care îți voi dezvălui care este cea mai bună cafea boabe. Îți voi prezenta un top al celor mai bune cafele, dar și câteva sfaturi de achiziție.
Top cea mai bună cafea
Cafea boabe Lavazza Qualita Oro
Lavazza Qualita Oro este poate cea mai bună cafea boabe pe care o poți cumpăra la un preț decent. Vorbim despre o cafea de calitate, 100% Arabica. Aceasta are boabe cu prăjire medie și are un profil de arome interesant: florale și fructate.
Este și una dintre cafelele mele preferate, deoarece are un gust echilibrat și o tărie suficientă.
Cafea boabe Davidoff Rich Aroma
Davidoff Rich Aroma este o altă cafea boabe de calitate 100% Arabica. Are un nivel ușor de prăjire și o aciditate destul de plăcută. Este o cafea ideală pentru espressoare automate sau pentru filtru de cafea.
Fiind o cafea cu prăjire ușoară, trebuie să te aștepți la note de arome bogate de mirodenii și ușor fructate.
Cafea boabe Tchibo Barista Espresso
Continui recomandările cu Tchibo Barista Espresso. Această cafea este ideală pentru prepararea unui espresso puternic. Are un nivel intens de prăjire și oferă un gust excelent, perfect pentru cei ce preferă cafelele tari.
Produsul face parte din gama premium a celor de la Tchibo. Personal îmi place foarte mult și modul de ambalare. Pachetul este dotat cu un sistem de închidere foarte eficient, ce ajută la păstrarea prospețimii cafelei o perioadă îndelungată.
Cafea boabe Lavazza Oro Mountain Grown
După cum numele ei o spune, cafeaua boabe Lavazza Oro Mountain Grown provine din culturi ce cresc la înălțimi de peste 2000 metri, adică de pe terenuri de munte. Este o cafea cu un nivel mediu de prăjire, ce oferă un gust bogat și catifelat.
Această cafea Arabica se poate utiliza fără probleme atât la espressoare, cât și la filtru sau la ibric.
Cafea boabe Tchibo Café Crema Intense
Cauți o cafea ieftină și destul de bună? Atunci poți încerca Tchibo Café Crema Intense. Eu am testat-o și mi-a plăcut. O cafea cu o aciditate mică și o intensitate tot medie. Aceasta este perfectă pentru a prepara un espresso lung, cu note de ciocolată și o aromă delicată. Este perfectă pentru uzul casinc.
Cafea boabe Lavazza Crema e Aroma
Lavazza Crema e Aroma este una dintre cele mai apreciate cafele, primind sute de recenzii pozitive. Este un amestec de cafea Arabica și Robusta, ce are un nivel mediu de prăjire.
Oferă o textură cremoasă, fiind perfectă pentru cei care consumă cafeaua cu lapte, având și ușoare note de ciocolată.
Cafea boabe Jacobs Kronung Alintaroma
Cred că fiecare dintre noi a încercat măcar o dată această cafea. Jacobs Kronung Alintaroma este o cafea cu un nivel mediu de prăjire, fiind perfectă pentru prepararea unui espresso lung sau scurt.
Nu este nici cea mai bună cafea, dar cu siguranță nu este deloc o cafea proastă. Se poate prepara la espressor, ibric, filtru și oferă un gust echilibrat de cafea clasică.
Reduceri la cafea boabe
Crede-mă pe cuvânt când îți spun că la magazinele online găsești cele mai bune prețuri când vine vorba de cafea. Diferența dintre prețurile din online și cele din supermarketuri este una destul de mare. Așadar, îți sugerez să descoperi dacă există reduceri la cafelele preferate dând un simplu click pe pictogramele de mai jos.
Cum să alegi cea mai bună cafea boabe
După cum ți-am promis, îți voi arăta cum poți alege cele mai bune cafele boabe, ținând cont de câteva caracteristici cheie ale acestui produs. Este de menționat faptul că alegerea poate fi subiectivă, deoarece fiecare dintre noi are gusturile sale.
Tipul de boabe
Există două mari categorii de cafea din care poți alege. Există cafea Arabica și cafea Robusta.
Cafeaua de tip Arabica este asociată unui gust ceva mai rafinat și mai fin, oferind în general o aromă ceva mai complexă. De asemenea, cafea Arabica are și un nivel mai scăzut de cafeină.
De partea cealaltă, cafeaua Robusta este o cafea mai tare. Oferă un gust mult mai intens și în general mai amar. Este ideală pentru cei ce preferă o cafea cu mai multă cafeină.
Nivelul de prăjire
Nivelul de prăjire al cafelei influențează destul de mult gustul și aroma, deci este un factor extrem de important de care tu ar trebui să ții cont. Putem cataloga cafeaua în trei categorii dacă ținem cont de nivelul de prăjire, după cum urmează:
- Prăjire ușoară: are ca scop păstrarea caracteristicilor ale boabelor de cafea, având o aciditate ceva mai pronunțată. Se remarcă la gust oferind note de fructe sau de flori, fiind o cafea ideală pentru cei ce preferă o băutură mai aromată. Boabele au o culoare ușor deschisă.
- Prăjire medie: cafelele prăjite în acest fel sunt echilibrate în ceea ce privește gustul și aciditatea. Aromele sunt destul de bogate. Boabele de cafea prăjite mediu au o culoare maro.
- Prăjire intensă: după cum probabil ți-ai dat seama, prăjirea intensă face ca băutura să fie una puternică și intensă. Va predomina gustul de amărui și caramelizare. Boabele de cafea sunt de culoare aproape neagră.
Regiunea
Ai observat că pe toate pungile de cafea este menționată regiunea din care provine? Ei bine, se întâmplă asta deoarece vorbim despre un element foarte important atunci când vrem să cumpărăm cele mai bune cafele. Este recomandat să cumperi o cafea ce provine din regiuni cu un climat favorabil pentru cultivarea ei. Aici ne putem orienta către cafea din Amaerica de Sud, Africa, Asia sau America Centrală.
Notele de gust
Aroma cafelei sau notele de gust ale acesteia țin strict de preferințele tale. Totuși, este bine de menționat faptul că o cafea poate avea un profil de aromă specific.
Vei găsi pe piață cafele cu aromă ușoară de fructe, ciocolată, caramel, florală, nuci, citrice și nu numai. Evident, sunt doar note de aromă! Nu-ți imagina că băutura va avea acest gust predominant.
Modul de preparare
În funcție de cum ai tu de gând să prepari în general cafeaua, ar trebui să alegi o cafea boabe compatibilă. De exemplu, dacă vrei să prepari cafeaua la ibric sau filtru, este recomandat să optezi pentru o cafea boabe cu o prăjire mai ușoară.
Dacă folosești un espressor de cafea automat sau o cafetieră și vrei să-ți prepari un espresso aromat, atunci este bine să te orientezi către boabe de cafea prăjite intens sau mediu.
Conținutul de cofeină
Cafeaua cu cafeină este ideală pentru începutul de zi. Îți va da energie și este, evident, cea mai băută cafea. Dacă ai de gând să bei cafea seara sau pur și simplu îți place doar gustul de cafea, atunci trebuie să te orientezi către o cafea decafeinizată, adică care nu conține cafeină.
Cafea boabe bună și ieftină
Găsești pe piață o mulțime de cafele boabe sau măcinată bune și ieftine! Desigur, aici nu vorbim despre cafelele profesionale, ci de cele pe care le folosim zi de zi acasă. Spre exemplu, poți opta pentru o cafea marca Doncafe, Lavazza sau, de ce nu, Jacobs. Totul depinde de preferințele tale.
Cum prepari cafeaua boabe
Nu o să-ți fac o listă cu rețete și moduri de preparare ale cafelei boabe, însă îți voi vorbi despre cum te poți bucura la maximum de savoarea ei. De exemplu, dacă vrei să faci cafea la filtru sau ibric, ai nevoie de o râșniță de cafea pentru a o măcina.
Dacă folosești un espressor automat, atunci acesta va măcina pentru tine cafeaua. Aceste aparate au în componența lor râșnițe integrate. Dacă ai un espressor manual de cafea, atunci cafeaua trebuie de asemenea râșnită separat în cele mai multe cazuri.
Sfatul meu este să macini cantități mici și apoi să sigilezi la loc punga de cafea. Astfel, boabele își vor menține prospețimea mai mult timp. În plus, o cafea preparată cu boabe proaspăt măcinate va fi mult mai gustoasă.
Recomandarea mea
Una dintre cafelele mele preferate este Lavazza Crema e Aroma. Are un preț destul de bun, o aromă bogată și o consistență cremoasă. Pentru mai multe recomandări, te sfătuiesc să vizualizezi topul cafelelor boabe de la începutul articolului.
În general, te sfătuiesc să alegi o cafea boabe ce provine dintr-o zonă cunoscută pentru cultivarea cafelei. Profilul de aromă trebuie să fie unul echilibrat și conform preferințelor tale. Dacă vrei o cafea tare, atunci caută boabe prăjite intens, iar dacă preferi o cafea mai slabă, cu arome, atunci boabele prăjite ușor sunt pentru tine. Poți opta însă pentru o prăjire medie, asta pentru a te bucura atât de gust, cât și de tărie.
Întrebări frecvente
Care este diferența între cafeaua boabe și cea măcinată?
Cafeaua boabe este cafea în formă naturală, în timp ce cafeaua măcinată este cafea boabe care a fost măcinată înainte de preparare. Cafeaua măcinată se oxidează mai rapid decât cafeaua boabe, ceea ce poate afecta gustul și aroma.
Care este cel mai bun mod de a păstra cafeaua boabe?
Cafeaua boabe ar trebui să fie depozitată într-un recipient ermetic, într-un loc întunecat și răcoros, departe de lumină și căldură excesivă, pentru a-și păstra prospețimea și gustul.
Care sunt avantajele cafelei boabe în comparație cu cafeaua măcinată?
Cafeaua boabe păstrează prospețimea și aromele mai bine decât cafeaua măcinată, deoarece procesul de măcinare eliberează uleiurile și aromele esențiale. De asemenea, cafeaua boabe oferă flexibilitate în alegerea gradului de măcinare în funcție de metoda de preparare.
